Pernil de cerdo
$12900 – $54600
¿Que incluye mi compra?
1 Pernil de cerdo del tamaño elegido
Figacitas de manteca en bolsa plástica termosellada (evita el deterioro por el aire)
Salsas
Cucharas de bambú para salsas
Servilletas descartables
Reservas 48 hs hábiles
¿Cuándo se come un pernil ?
El pernil ,es ideal por su practicidad, para eventos, picnic, cumpleaños, despedidas, reuniones personales, inauguraciones y clausuras de arte
¿Cómo puedo comparar lo de uds con otros proveedores ?
Simple.Mirás cuantos kilos de carne te dan para tantas personas. Se suele estafar al cliente con ésto para aparentar vender por un valor menor. Asegurate que te ofrezcan poder cortar fetas de un dedo de grueso por pan.
¿Cómo lo trasladan el pernil hasta mi casa o salón?
Te llega dentro de una CAJA TÉRMICA RÍGIDA (EPS o telgopor) que mantiene 4 hs el calor y los jugos de cocción.
Es el único sistema funcional que desplaza con holgura al primitivo envoltorio del Pernil con papel aluminio que se tira dentro de una caja de cartón y enfría en su traslado. Complicándote todo tu evento al recalentarlo.
¿Qué corte de carne es el pernil y cómo se preparan ?
Es la pierna o pata de cerdo trasera (excepto el tamaño 10 personas que adobamos con recetas que utilizan los cocineros argentinos y cocinamos en horno a gas.
El Pernil sin hueso y sin cuero corresponde al tamaño 4 y 6 personas y en cualquier tamaño es un producto sin TACC.
Cocinamos en el momento y enviamos de manera express al domicilio en caja térmica rígida ( supera holgadamente al envoltorio de film y aluminio) y permite disfrutar de la carne recién hecha sin recalentar y resecar todo el corte (es a prueba de invitados impuntuales)
¿Todo el mundo hace perniles, pero como distingo el recién hecho del recién recalentado?
La recién cocinada tiene los líquidos de la cocción( ojo no es la grasa de la asadera) y son producto de la evaporación y condensación del agua que tiene la carne.
Una pata que fue cocinada con antelación carece de jugo alguno y suele disfrazarce la farsa vertiendo la grasa de la asadera donde se cocinó la carne sobre tu producto, que al bajarle un poco la temperatura endurece y forma una suerte de pomada beige.
Otra diferencia es que un pernil que durmió tendido en heladera al recalentarlo cuando tiene que salir y por una cuestión técnica, no logra el calor llegar al hueso de modo que el centro va a estar frío.
¿Cuántas personas comen de un pernil y como se calcula el rinde?
Se compara cuantos kg de producto te da cada productor con la cantidad de personas que comen.
Ej.: Patas de 8kg de nosotros comen 15 personas
¿Qué salsas trae la pata de cerdo?
Barbacoa casera, chimichurri, suave de ajos, medio oriente , hierbas del huerto, crema de cebollas.
Identificados con su nombre y alcanzan para completar el fileteo total del producto.
¿Cuántas personas comen de un pernil de 8kg ?
15 personas.Hay perniles para 20 personas, para 30 personas o para la cantidad que necesites .
En la tabla de abajo hay un detalle de cuanto rinde cada tamaño
¿Cuál es el precio del pernil?
Seleccionando el tamaño que necesitás el sistema te entrega su valor. Todos tienen adicional de envío según tu barrio de entrega
¿Llevan perniles a domicilio?
Sí, hacemos delivery en CABA, zona norte y zona oeste. Consultanos por whatsapp
Detalle de cada tamaño:(en cantidad de adultos)
4102025303540de 2kg (peso crudo) + 24 figacitas de manteca + 4 salsas [/su_tab ]
de 3 kg (peso crudo) + 36 figacitas de manteca + 4 salsas
de 6 kg (peso crudo) + 60 figacitas de manteca + 6 salsas
de 9 kg (peso crudo) + 120 figacitas de manteca + 6 salsas
de 10 kg (peso crudo) + 150 figacitas de manteca + 6 salsas
de 12 kg (peso crudo) + 180 figacitas de manteca + 6 salsas
de 13 kg (peso crudo) + 210 figacitas de manteca + 6 salsas
de 14 kg (peso crudo) + 240 figacitas de manteca + 6 salsas
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¿Que incluye mi compra?
1 Pernil de cerdo del tamaño elegido
Figacitas de manteca en bolsa plástica termosellada (evita el deterioro por el aire)
Salsas
Cucharas de bambú para salsas
Servilletas descartables
Reservas 48 hs hábiles
¿Cuándo se come un pernil ?
El pernil ,es ideal por su practicidad, para eventos, picnic, cumpleaños, despedidas, reuniones personales, inauguraciones y clausuras de arte
¿Cómo puedo comparar lo de uds con otros proveedores ?
Simple.Mirás cuantos kilos de carne te dan para tantas personas. Se suele estafar al cliente con ésto para aparentar vender por un valor menor. Asegurate que te ofrezcan poder cortar fetas de un dedo de grueso por pan.
¿Cómo lo trasladan el pernil hasta mi casa o salón?
Te llega dentro de una CAJA TÉRMICA RÍGIDA (EPS o telgopor) que mantiene 4 hs el calor y los jugos de cocción.
Es el único sistema funcional que desplaza con holgura al primitivo envoltorio del Pernil con papel aluminio que se tira dentro de una caja de cartón y enfría en su traslado. Complicándote todo tu evento al recalentarlo.
¿Qué corte de carne es el pernil y cómo se preparan ?
Es la pierna o pata de cerdo trasera (excepto el tamaño 10 personas que adobamos con recetas que utilizan los cocineros argentinos y cocinamos en horno a gas.
El Pernil sin hueso y sin cuero corresponde al tamaño 4 y 6 personas y en cualquier tamaño es un producto sin TACC.
Cocinamos en el momento y enviamos de manera express al domicilio en caja térmica rígida ( supera holgadamente al envoltorio de film y aluminio) y permite disfrutar de la carne recién hecha sin recalentar y resecar todo el corte (es a prueba de invitados impuntuales)
¿Todo el mundo hace perniles, pero como distingo el recién hecho del recién recalentado?
La recién cocinada tiene los líquidos de la cocción( ojo no es la grasa de la asadera) y son producto de la evaporación y condensación del agua que tiene la carne.
Una pata que fue cocinada con antelación carece de jugo alguno y suele disfrazarce la farsa vertiendo la grasa de la asadera donde se cocinó la carne sobre tu producto, que al bajarle un poco la temperatura endurece y forma una suerte de pomada beige.
Otra diferencia es que un pernil que durmió tendido en heladera al recalentarlo cuando tiene que salir y por una cuestión técnica, no logra el calor llegar al hueso de modo que el centro va a estar frío.
¿Cuántas personas comen de un pernil y como se calcula el rinde?
Se compara cuantos kg de producto te da cada productor con la cantidad de personas que comen.
Ej.: Patas de 8kg de nosotros comen 15 personas
¿Qué salsas trae la pata de cerdo?
Barbacoa casera, chimichurri, suave de ajos, medio oriente , hierbas del huerto, crema de cebollas.
Identificados con su nombre y alcanzan para completar el fileteo total del producto.
¿Cuántas personas comen de un pernil de 8kg ?
15 personas.Hay perniles para 20 personas, para 30 personas o para la cantidad que necesites .
En la tabla de abajo hay un detalle de cuanto rinde cada tamaño
¿Cuál es el precio del pernil?
Seleccionando el tamaño que necesitás el sistema te entrega su valor. Todos tienen adicional de envío según tu barrio de entrega
¿Llevan perniles a domicilio?
Sí, hacemos delivery en CABA, zona norte y zona oeste. Consultanos por whatsapp
Detalle de cada tamaño:(en cantidad de adultos)
4102025303540de 2kg (peso crudo) + 24 figacitas de manteca + 4 salsas [/su_tab ]
de 3 kg (peso crudo) + 36 figacitas de manteca + 4 salsas
de 6 kg (peso crudo) + 60 figacitas de manteca + 6 salsas
de 9 kg (peso crudo) + 120 figacitas de manteca + 6 salsas
de 10 kg (peso crudo) + 150 figacitas de manteca + 6 salsas
de 12 kg (peso crudo) + 180 figacitas de manteca + 6 salsas
de 13 kg (peso crudo) + 210 figacitas de manteca + 6 salsas
de 14 kg (peso crudo) + 240 figacitas de manteca + 6 salsas
4102025303540
de 2kg (peso crudo) + 24 figacitas de manteca + 4 salsas [/su_tab ]
de 3 kg (peso crudo) + 36 figacitas de manteca + 4 salsas
de 6 kg (peso crudo) + 60 figacitas de manteca + 6 salsas
de 9 kg (peso crudo) + 120 figacitas de manteca + 6 salsas
de 10 kg (peso crudo) + 150 figacitas de manteca + 6 salsas
de 12 kg (peso crudo) + 180 figacitas de manteca + 6 salsas
de 13 kg (peso crudo) + 210 figacitas de manteca + 6 salsas
de 14 kg (peso crudo) + 240 figacitas de manteca + 6 salsas
